湖南海蛎子清洗机在使用过程中需要注意以下几点事项：
1. 选择适宜的水温：清洗前应确保水质清洁，避免使用含有大量杂质或化学物质的水。预处理时，可将水加热到适宜温度（一般30-40℃），以利于去除蚝壳上的泥土和寄生生物。
2. 蚝子筛选：清洗前行初步筛选，剔除、病残或破损的蚝子，以免影响清洗效果及设备磨损。
3. 设备操作：按照设备说明书正确设置水流强度和清洗时间，避免水流过强造成蚝肉受损或设备故障。同时，定期检查喷嘴是否堵塞，保持水流畅通。
4. 安全防护：操作人员需佩戴防护手套和眼镜，避免蚝壳碎片划伤或蚝汁溅入眼睛。并且在设备运行时切勿直接触碰转动部件。
5. 清洁保养：每次使用后应及时清理残留的蚝肉和污物，并对机器进行清洁消毒，以防细菌滋生。特别是对易损件如筛网、喷嘴等部位要定期更换或维护。
6. 长期存放：不使用时，应将清洗机内部干燥并妥善保管，防止受潮锈蚀，延长设备使用寿命。
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